初心者や家族で楽しめる海釣りー防波堤>ウナギはどんな魚

ウナギは、ウナギ目・ウナギ科
ウナギは成魚のときは川の中流から下流、河口、湖、内湾にも生息しています。
淡水域で５年ほど過ごし、その後、海の産卵場まで回遊します。
釣れる時期は、４月〜１０月特に梅雨時期

ウナギは、体色は 背側が 黒で、腹側は 白く模様はなく体は細長い円筒形で、
大きくなるものでは1mぐらい成長します。えらの他に皮膚呼吸できるため、陸
地に少しで湿気があれば他の離れた水場へ移動することも出来きます。濡れて
いれば岩場でも体をくねらせて這い登るため、「うなぎのぼり」の語源となっ
ています。ウナギは、砂や泥の中や岩の割れ目などを好み、昼間は陰に潜んで
じっとして、夜行性なので夜になると餌を求めて活動します。

主食は、ミミズ類、甲殻類、水生昆虫、カエル、小魚など

調理法は、白焼、鰻飯、蒲焼、肝吸い、肝焼き、うざく、フライなど