初心者や家族で楽しめる海釣りー防波堤>ワタリガニはどんな生き物

ワタリガニは、エビ目・カニ下目・ワタリガニ科
日本の各所の沿岸域、内湾で砂泥底に生息します。
釣れる時期は、6月〜10月

ワタリガニは、大きいもので甲長7cm前後、甲幅15cm前後になります。
甲は横長で、菱形に近い形をしています。 色は雌はが暗緑色または
黄褐色、雄は青味が強いです。甲羅の水玉模様は、敵からの目をあざ
むく保護色となっていて腹側はほとんど白色です。最後の脚ががひれ
のように扁平になっているのが特徴で、扁平した第5脚をオールの様
に使って泳ぐ特徴からワタリガニといわれようです。
内湾の、水深30mほどの砂泥底に生息し、昼間は砂にもぐって目だけを
砂の上に出してじっとしていることが多く、夜になると群れで活動します。
冬には深場に移動して砂の中で冬眠します。
毎年秋に交尾して、翌年の春から夏にかけて二度の産卵があり、
春の卵は「一番子」、夏の卵は「二番子」。寿命は、2年〜3年ぐらいです。

主食は、小魚、貝類、エビ類やイソメ類など

調理法は、塩ゆで、味噌汁、鍋、蒸しなど

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